La Petite bible du Sushi

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Découvrez tout ce qui rend les sushis si délicieux avec ce petit guide pratique !

Les sushis restent parmi les mets exotiques préférés des Français. Frais, raffinés et diététiques, les sushis sont aussi une distraction pour les yeux. Mais en France, la plupart des restaurants surfant sur la mode des sushis ne proposent en réalité que quelques variétés que l’on retrouve partout. Au Japon, ce sont des centaines de poissons et autres coquillages qui sont utilisés !

POINTS FORTS

- Cette petite bible de 112 pages vous offrira un panorama complet de la culture sushi au Japon, à travers de splendides photos qui mettent l’eau à la bouche.

- Dans cette bible réalisée au Japon avec l’aide du célèbre restaurant « Sushi Masa » (ouvert à Tokyo en 1861), nous avons énuméré plus de 80 variétés, par saisons, par types de poissons et par bienfaits nutritifs. Cette bible contient des photos splendides qui mettent en appétit, un historique culinaire du sushi, des tutoriels concernant les us et coutumes et bien d’autres rubriques culturelles.

- Le guide étant bilingue (FR/JP), il peut également devenir un véritable menu pour les gourmets se rendant au Japon, grâce à son lexique simple pour commander en japonais. Il suffira également de montrer aux cuisiniers les sushis désirés pour que ces derniers vous les préparent aussitôt !

À PROPOS DE L'AUTEUR

Hirose MIKAKO

Omaké Japon
Sushi

Fiche technique

Auteur :
Hirose MIKAKO
Sortie Officielle :
3 octobre 2019
Prix :
9,90 €
Pagination :
112 pages
Format :
13 x 17 cm
Couverture :
Cartonnée
Impression :
Couleur
Poids :
220 g
Distribution :
Interforum
ISBN :
978-2-919603-94-7

Références spécifiques

La Petite bible du sushi
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